La glicerina (o glicerol) es un compuesto orgánico natural, incoloro, inodoro y de consistencia viscosa. Es un excelente humectante, lo que significa que tiene la capacidad de atraer agua hacia la piel, ayudando a mantenerla hidratada, suave y protegida.
¿Cómo se produce durante la saponificación?
La glicerina es un subproducto natural de la fabricación de jabón artesanal. Su formación ocurre gracias a la reacción química fundamental llamada saponificación.
- La receta base: Para hacer jabón, se mezclan grasas o aceites (que contienen triglicéridos) con una base fuerte (como la sosa cáustica o hidróxido de sodio disuelto en agua).
- La ruptura química: Un triglicérido está compuesto por tres cadenas de ácidos grasos unidas a una molécula de glicerina (el "esqueleto" que las mantiene juntas).
- La liberación: Cuando la sosa cáustica entra en contacto con la grasa, rompe los enlaces entre los ácidos grasos y la molécula de glicerina.Los ácidos grasos reaccionan con la sosa para convertirse en jabón.La glicerina queda liberada como una sustancia independiente dentro de la mezcla.
